Il Nostro Menù

Marinate con pazienza, con quel tocco di acidità che risveglia il palato. Come una volta.

Croccanti fuori, teneri dentro. Il mare in ogni boccone.

Cotto alla perfezione, con paprika affumicata e olio d'oliva. Un classico che non delude mai.

Fettine sottili del re dei crostacei, con un condimento leggero che rispetta il suo sapore intenso.

Piccole capesante dell'Atlantico, grigliate con burro e un tocco di limone. Pura delicatezza.

Cotte al vapore e finite in salsa di pomodoro, vino bianco e alloro. Una ricetta senza tempo.

Alla griglia con aglio, prezzemolo e olio d'oliva. Semplici, onesti, perfetti.

Besciamella cremosa con gamberi del Mediterraneo. Croccanti fuori, fondenti dentro.

Preparate con pesce fresco del giorno. Fatte in casa, senza scorciatoie.

La crocchetta tradizionale, fatta come vuole la tradizione. Per chi sa cosa vuole.

Con la nostra salsa piccante fatta in casa. Più piccanti del previsto, più buone di quanto immaginato.

Ripieni di frutti di mare e coperti di salsa fatta in casa. Un piatto che dà molto più di quanto promette.

Burrata cremosa, pomodoro maturo e pesto fresco. La freschezza mediterranea allo stato puro.

Alla griglia con sale grosso. Prezzo secondo mercato, qualità garantita.

Carne di qualità, scottata a fuoco vivo. Per chi ha bisogno di terra tra tutto questo mare.

Tenere con quell'aroma inconfondibile della griglia. La montagna nel piatto.

Uno dei pesci più nobili del Mediterraneo. Carne soda, sapore elegante.

Pesce intero alla griglia, con tutta la sua succosità intatta. Da condividere senza fretta.

Tentacoli grigliati su purea di patate morbida. Texture che si completano a vicenda.

Morbida, fine e delicata. Una sogliola ben cotta è uno dei grandi piaceri semplici del mare.

Riso cotto al punto giusto, verdure di stagione e l'aroma inconfondibile del sofrito.

Spaghettini al nero di seppia con aioli fatto in casa. Intensa, marina, con una personalità propria.

Spaghettini con seppia, gamberi, cozze e altro. Il sapore del porto in un solo piatto.

Riso asciutto con frutti di mare freschi, zafferano e il segreto che solo Verónica conosce.

Vellutato, potente, generoso. L'aragosta dà tutto il suo sapore al brodo. Un piatto da ricordare.

Aragosta, capesante, scampi, cozze, cannolicchi, vongole e gamberi. Il mare allo stato puro.

Quello che è arrivato dal mare questa mattina, alla griglia. Chiedete le pezze del giorno.