Pilar aprendió la tradicional Caldereta de Langosta de s’Avia Maria (madre de Sebastián), y Pilar le dió su toque personal, su alma sevillana, que le da su toque característico a la caldereta.

Pilar siempre dice

“la caldereta de langosta no tiene secreto, usar buenos ingredientes y hacerlo con amor son la base”

En el restaurante Can Tanu, Pilar es la cocinera y quien realiza la Caldereta con los mejores ingredientes, langostas pescadas por su marido Sebastián, ingredientes de la isla (tomates, cebollas, pimientos…) usamos agua de buena calidad y un buen “recholí” de aceite y sal.

Si queréis probar la auténtica caldereta de langosta, con la receta tradicional y con salero, no os perdáis la Caldereta de Can Tanu.

Os esperamos

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