Producto de Fornells. Sin intermediarios.
Trabajamos con pescado y marisco local capturado en Fornells. Frescura real, sin cadenas largas.
Producto local
Pescado y marisco local de Fornells, traído directamente por las barcas de siempre. Sabemos de dónde viene cada pieza.
Cocina propia
Nuestra cocina nace del mar de Menorca y de una forma de entender el producto sin artificios. Sin copiar tendencias.
Apto para celíacos
Casi toda nuestra carta es sin gluten. Cocinamos pensando en todos, sin que nadie tenga que renunciar a nada.
Nuestros platos
Lo que llega esta mañana del mar, a tu mesa al mediodía.
Arroz de marisco
Zamburiña, mejillones, gamba y sepia. El sabor del puerto de Fornells en un solo plato.
Caldereta de langosta
La receta original de Fornells. Langosta certificada Km.0, caldo intenso, pan tostado. Un plato con historia.
Pescado a la plancha
Lo que llegó esta mañana. A la plancha, con guarnición de temporada. Pregunta por la pieza del día.
Nuestra Historia
Hace once años, una familia de Fornells decidió que la mejor manera de compartir lo que el mar les daba era abrir una mesa para todos.
Nació del mar,
no de una escuela.
Can Tanu abrió sus puertas hace once años en el corazón de Fornells, el pueblo pescador que durante siglos ha vivido de cara al agua. No nació de un proyecto empresarial ni de una carta de inversores. Nació de una cocina familiar, de Pilar y Sebastián, de recetas pasadas de mano en mano y del mar que cada día traía lo mejor.
El nombre lo dice todo: Can Tanu es una casa. Y en una casa se come como en casa.
"Lo que servimos hoy es lo mismo que se cocinaba aquí antes de que existiera el restaurante."
Pilar y Sebastián
encendieron el primer fuego.
En Can Tanu todo empezó con Pilar y Sebastián, quienes durante años llenaron este rincón de Fornells de sabor, tradición y hospitalidad. Su amor por la cocina menorquina y el trato cercano con cada comensal hicieron de este restaurante un lugar especial, lleno de recuerdos y buenos momentos.
Hoy, esa esencia sigue viva. Verónica, con el mismo cariño que aprendió de su madre, continúa elaborando los platos típicos de Menorca, respetando las recetas de siempre y el producto del mar que tanto nos identifica. En sala, Marco da la bienvenida con una sonrisa y toda su experiencia, creando el ambiente cálido y familiar que siempre ha definido a Can Tanu.
Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada visita es como volver a casa.
El equipo
Las personas detrás de cada plato.
Verónica
CocineraCreció entre ollas y recetas que su madre Pilar le fue enseñando sin prisa. Hoy es ella quien enciende el fuego cada mañana. Su criterio es simple: si no es bueno, no sale.
Marco
SalaEs la cara que recibes cuando llegas y la voz que te explica qué pescó esta mañana la barca de Pepe Nap. En Can Tanu la sala no es un servicio, es una conversación.
Langosta de Fornells · Certificada · Km.0
La langosta autóctona de Fornells es escasa, limitada y extraordinaria. Trabajamos con las barcas de siempre, que nos traen la captura directamente. La etiqueta azul en la pinza es su sello de autenticidad.
Lo que dicen nuestros clientes
Llevamos once años recibiendo a familias, parejas y viajeros que repiten. Puedes leer sus opiniones directamente en TripAdvisor — sin filtros, sin editar.
Ver opiniones en TripAdvisorReservas y ubicación
Reservamos por teléfono. A escasos metros del mar de Fornells.
Encuéntranos
07748 Fornells, Menorca